El salmón con miel y mostaza es una receta ideal para entre semana: pocos ingredientes, un resultado dorado y brillante, y un sabor equilibrado entre dulce y picante.
Ingredientes (4 personas)
- 4 lomos de salmón
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon Edmond Fallot
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Zumo de medio limón, sal y pimienta
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C (400 °F).
- Mezcle la mostaza, la miel, el ajo, el aceite y el zumo de limón.
- Coloque los lomos en una bandeja forrada con papel de horno, sale, pimiente y cubra con la salsa.
- Hornee de 12 a 15 minutos según el grosor, hasta que la carne se separe fácilmente.
Para acompañar
Patatas baby, arroz o espárragos. Para un toque de hierbas, pruebe la mostaza verde al estragón en lugar de la mostaza natural.
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