Mélange à cuisson

Deux préparations de Juliette et Chocolat pour cuisiner à la maison des gourmandises au chocolat noir. Choisissez votre version :

• Brownie : une préparation au chocolat belge mi-amer à 55 %, pour des brownies riches et moelleux. Les ingrédients secs sont déjà mesurés et mélangés : il ne reste qu'à ajouter les œufs et le beurre.
• Biscuit aux pépites de chocolat noir : de quoi faire environ 18 biscuits croustillants à l'extérieur, moelleux et fondants à l'intérieur, à savourer chauds à la sortie du four.

Juliette Brun avait 22 ans, en 2003, quand elle a ouvert ce qu'elle présente comme le premier bar à chocolat du Québec. Juliette et Chocolat fabrique ses produits de façon artisanale à son atelier de Greenfield Park, à Longueuil.

Format : boîte de préparation sèche; version brownie : 500 g, pour 12 à 16 brownies; version biscuits : 660 g, pour 18 biscuits.

Ingrédients, version brownie : sucres (sucre, cassonade), chocolat mi-amer (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille), farine de riz, sel.

Ingrédients, version biscuits : farine de blé, sucres (sucre, cassonade), morceaux de chocolat (sucre, chocolat non sucré, dextrose, beurre de cacao, lécithine de soja, vanilline), poudre d'œufs entiers, bicarbonate de soude, poudre à pâte.

Allergènes : version brownie : contient du soja; peut contenir des traces de blé, de lait, d'arachides et d'autres noix. Version biscuits : contient du blé, des œufs et du soja; peut contenir du lait, des arachides et d'autres noix.

Suggestion d'utilisation : suivez les instructions de préparation indiquées sur l'emballage, puis enfournez et savourez chaud.

Provenance : fabriqué artisanalement à l'atelier de Juliette et Chocolat, à Greenfield Park (Longueuil), en Montérégie; chocolat belge dans la version brownie.